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Sehr amüsiert lese ich die positiven und weniger positiven Einträge bzgl. Gastronomie. Ich selber bin Gastronom, war auf dem Festival. Das was meine Kollegen dort geleistet haben kann sich sehen lassen. Wer ein paar Minuten warten muss empfindet dies immer als zu lang. Das ist normal. Aber: was auch jeder bedenken sollte: wenn doppelt oder dreifach so viele Kapazitäten aufgebaut werden macht entweder keiner ein Geschäft oder die Preise müssen angehoben werden, weil der Grundaufbau sehr teuer ist, vielleicht ja sogar für eni Festival mit Regen undkaum Gastroeinnahmen. Ich habe schon auf einigen Großevents das Catering gemacht und weiß wovon ich rede - auch wenn in einem Zelt 10 Personen arbeiten ist es wohl irgendwann immer zu wenig, das ist so. Das ist - um den Vergleich aus einem vorherigen Eintrag aufzugreifen - wie beim Aldi an Weihacnhten wenn alle Kassen offen sind, man aber noch 10 mehr bräuchte - trotzdem wird Aldi nicht das ganze Jahr über 10 Kassen zusätzlich installieren können ... ich denkeihr versteht mich. Die Tintenfischringe waren übrigens super - Gruß an meinen Kollegen und bis 2010.
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